食品企业如何延长全麦面包的保质期
日期：2021年06月15日 信息来源：未知
全麦面包要比普通的面包价格要高一些，不过因为全麦面包吃起来还是比较难接受，所以一些面包加工企业做起来基本都会添加一点糖，这样口感才能更容易被接受。据 AORODO食品安全实验室研究人员表示全麦面包过程中含有水分，在食品企业加工过程中稍微不注意，就会发霉变质，导致菌落总数和大肠杆菌增加，严重影响全麦面包的保质期。
上海康久消毒技术有限公司周总工程师认为，采用先进的双核臭氧发生器和AORODO臭氧杀菌技术，可有效避免全麦发霉变质，从而延长全麦面包保质期。
全麦面包顾名思义是全麦粉做的面包，既保留了雪白肉体（胚乳），还保留了两件外套：麸皮和胚芽。据 AORODO食品安全实验室研究人员最近搜集的数据表示：全麦面包虽然是减肥健身人士的代餐食品，但最近媒体曝出的新闻却让这些热衷购买全麦面包的人有点害怕，新闻这么说：“湖南省市场监管局发布食品安全监督抽检情况显示，人们常买的戚风蛋糕、全麦吐司可能菌落总数超标。
上海康久消毒技术有限公司周总工程师认为菌落总数超标，就是车间环境不卫生所导致，如果菌落总数超标严重，可能会造成腹泻，建议这些食品企业使用采用双核臭氧杀菌技术和AORODO臭氧杀菌机。
臭氧是一种高效杀菌剂，具有强烈的杀菌消毒作用，杀菌彻底迅速。无二次污染，环保安全。同时，使用臭氧杀菌消毒设备，性价比高，杀菌速度快，成本低，是食品企业不二选择！
双核臭氧杀菌技术和AORODO臭氧杀菌机已广泛应用于多个制作全麦面包的食品行业，如今的竞争早已从价格战争变成了健康战争。上海康久消毒技术有限公司周总工程师表示只要食品加工企业需要援助，全力以赴提供技术支持与指导！
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