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08
2016.07
动态杀菌技术在素肉食品生产中的应用
随着素食主义的普及,越来越多的人爱上素肉食品,素肉是指一种类似肉的风味和组织口感的素食,通常是以植物蛋白(大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋)为主要原料,通过挤压蒸煮等...
07
2016.07
如何保证卤鸭肉制品的卫生安全
真空包装的卤肉制品一直以来都是深受消费者喜爱的休闲食品,市场前景很好,众多知名休闲食品品牌都是不少卤肉制品,如卤鸭脖、鸭胗、鸭翅等。鸭肉营养丰富,鸭肉中的脂肪酸熔...
05
2016.07
夏季炎热易使食物变质 生产企业应加强管理
近日,市民王先生在超市买了两袋栗子饼,发现该栗子饼有异味,已经发霉变质,但是栗子饼依然在保质期内,并没有过期。 专业从事食品行业杀菌消毒技术研发和设备制造的上海康久...
04
2016.07
进口食品问题多多 国产食品要抓住机会提升质量
食品安全一直以来都是人们#关心的问题之一,国内不断发生的食品质量安全问题,让不少人对国产食品丧失了信息,转而去购买进口食品。但是进口食品就一定比国产食品安全吗?今...
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